El Restaurante Hierbabuena, ubicado en una antigua casa toledana con patio central, en el casco antiguo de la ciudad, combina en su decoración elegancia y sencillez. - - Su cocina, de alta calidad, está elaborada con los mejores productos de mercado. De su carta, destacan especialidades como el milhojas de boquerones en vinagre y anchoas en salazón con guacamole, el bacalao fresco a la parrilla con salsa de ñoras y puerro caramelizado o el solomillo de jabalí y ciervo con salsa de mango y frambuesa. Además, el local posee una amplia bodega de vinos que podrán acompañar cualquier plato. - - Hierbabuena, que ofrece un excelente servicio, es ideal para degustar sus platos con los amigos, o bien para pasar una romántica velada. También es una opción inmejorable para las cenas o comidas de grupo, ya sean de empresa o familiares.