Un antiguo caserío asturiano acoge la cocina de mercado de Koldo Miranda, en Castrillón, cerca de la playa y de la Cueva de Arbedales. - - Al restaurante llegan productos de primera calidad de la región para configurar platos como el timbal de manitas de cerdo, longaniza y navajas al estilo de un cocido mar y montaña o la terrina de foie hecha en casa con piñones y naranja. - - Los meses de verano se puede disfrutar en la terraza de la carta denominada “Gastronomía de Jardín”, con toques de fusión hindú-asiática.